Nie od dziś wiadomo, że masło orzechowe to mistrzostwo świata. Szczególnie takie domowe. Ostatnio postanowiłam trochę poeksperymentować z różnymi orzechami i smakami. Dzisiaj poznacie jeden z efektów tych eksperymentów, czyli masło migdałowe z jabłkami. Masło migdałowe z jabłkami – składniki: 200g migdałów 30g dobrej jakości chipsów jabłkowych (lub liofilozowanych jabłek) łyżeczka cynamonu szczypta soli Migdały […]

Ostatnio jestem w szale robienia zdrowych koktajli. Po rozpuście, jaką sobie z przyjemnością zafundowałam podczas rzymskich wakacji, teraz z równie wielką przyjemnością funduję sobie codziennie dużą dawkę owoców i warzyw. Każdego dnia miksuję coś innego, dzisiaj przyszła pora na zielony koktajl ze szpinakiem, rabarbarem, melonem i kiwi. Składniki (ok. 1 litr): 2 garście szpinaku 1 […]

Dużą przewagą domowych słodyczy nad tymi ze sklepu jest to, że dobrze wiemy co znajduje się w środku. I nagle okazuje się, że nie trzeba dodawać do nich tony cukru i ulepszaczy, żeby były pyszne. A co najważniejsze, czas ich przygotowania może okazać się krótszy niż wyprawa do sklepu. Tak jest właśnie w przypadku tej […]

Uwielbiam pić świeże soki, a kiedy jest taka piękna wiosenna pogoda, to uwielbiam je chyba jeszcze bardziej. Pojechałam dzisiaj na zakupy tylko po 2 rzeczy, ale przechodząc obok stoiska z owocami nie mogłam się powstrzymać i kupiłam intuicyjnie kilka składników na ten pyszny sok. Przy okazji mogłam wypróbować w akcji moje nowe butelki. I tak […]

Na pieczoną owsiankę miałam ochotę już od dawna, ale ciągle nie mogłam się do niej zebrać. Żałuję, że tak długo czekałam, bo jest naprawdę przepyszna. Idealnie nadaje się na leniwe weekendowe śniadanie. Można do niej dodać swoje ulubione owoce i orzechy i modyfikować według własnych kubków smakowych oraz zawartości lodówki. Składniki: 50g płatków owsianych banan […]

Miałam dzisiaj bardzo twórczy dzień. Rysowałam, wycinałam, fotografowałam, uczyłam się robić efekt bokeh na zdjęciach. Kreatywności nie mogło zabraknąć też w kuchni. Wiedziałam, że chcę zrobić kotlety z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy, tylko nie wiedziałam co dalej. Pootwierałam szafki i lodówkę, przyjrzałam się temu co jest i koniec końców, wyszła nieco orientalna wersja. Nie […]

Już Elvis wiedział, że połączenie bananów i masła orzechowego to strzał w 10 (podpowiedź: kanapka Elvisa). A jeśli dodać do tego, że od wejścia do kuchni, do wyjścia z niej wraz z gotowymi muffinami, nie potrzeba więcej niż 20 minut, to nie ma co gadać, tylko trzeba brać się do roboty. Składniki (9 porcji): 1 […]

Kurczę, jakie to jest dobre! Ze zwykłego łakomstwa zjadłam 1,5 porcji, aż tak mi smakowało. I zrobiłam to bez żadnych wyrzutów sumienia. Jeśli jeszcze nie przygotowywaliście spaghetti z cukinii to dobrze radzę, żebyście szybko to nadrobili. Niezbędny jest tutaj mniejszy lub większy wkład w sprzęt. Ja postawiłam na ten mniejszy i kupiłam najzwyklejszą na świecie […]

Czasami to dobrze, kiedy w domu nie ma prawie nic do jedzenia, bo można się wtedy zastanowić, zadumać i zdziwić, że jednak jest i to całkiem sporo, i że można dzięki temu wyczarować takie pyszne rzeczy jak pęczotto z pieczarkami i pietruszką. Pęczotto to takie risotto z kaszy pęczak. Przyrządza się je tak samo, jest […]

Wiecie, że o mało co, a słynne Pumpkin Spice Latte nigdy nie miałoby szansy mieć swoich 5 jesiennych minut? Kiedyś czytałam, że osoba odpowiedzialna za wprowadzenie tej kawy w ogóle się nią nie zachwyciła i nie chciała jej wypuścić na rynek. Zrobiono jednak test wśród konsumentów i koniec końców okazała się wieloletnim hitem. Ja nie […]