Grzanki z grillowanym Halloumi, pomarańczą i granatem

Grzanki z grillowanym halloumi, pomarańczą i granatem

To jedne z pyszniejszych grzanek, jakie udało mi się wymyślić w ostatnim czasie. Oczywiście, jak zwykle wzięły się głównie z pustki w lodówce i z potrzeby kombinowania z tym, co akurat było w domu. Tak właśnie powstaje większość moich najlepszych pomysłów. Na początku miała powstać sałatka, która jakimś cudem przerodziła się w mojej głowie w grzanki z grillowanym Halloumi, pomarańczą i granatem. Mówię Wam, pycha!

Składniki:

  • 2 kromki pieczywa / pół bagietki
  • 4 plastry sera Halloumi
  • 2 plasterki pomarańczy
  • 2 łyżki pestek granatu
  • łyżeczka oliwy
  • pół żąbka czosnku
  • sos balsamiczny
  • świeża mięta

Kromki pieczywa natrzeć czosnkiem i posmarować oliwą. Zgrillować na rozgrzanej patelni grillowej, aż będą chrupkie i złociste. W tym samym czasie można zgrillować z dwóch stron plastry sera Halloumi. Na grzanki położyć ser, obrane plasterki pomarańczy, pestki granatu. Polać je sosem balsamicznym i udekorować świeżą miętą. Smacznego!

(Przeczytano 96 razy, 1 w dniu dzisiejszym)