Sałatka z marchewki z nutą pomarańczową

Ostatnio cierpię na brak czasu, bo przecież nie od dziś wiadomo, że jak się nic nie dzieje, to nic się nie dzieje, a jak już zaczyna, to wszystko na raz. Sałatka z marchewki, nie dość, że cieszy oczy kolorami, to jeszcze dodaje sporo energii.

Składniki (2 porcje):
2 marchewki
20g suszonej żurawiny
1 łyżka oliwy
1 łyżka miodu
sok z połowy pomarańczy
pieprz


Marchewki umyć, obrać i pokroić w cienkie i długie paski (najlepiej przy pomocy obieraczki do warzyw). Z oliwy, miodu, soku z pomarańczy i pieprzu przygotować dressing i zalać nim marchewkę. Posypać wszystko żurawiną i wymieszać.

1 porcja zawiera (w przybliżeniu):
125kcal
0,7g białka
4,8g tłuszczów
21,9g węglowodanów
2,4g błonnika

(Przeczytano 256 razy, 1 w dniu dzisiejszym)

Gotuj więcej: