Własnoręcznie zrobiona granola chodziła za mną od co najmniej roku, ale ciągle nie mogłam znaleźć przepisu, który by mi odpowiadał w 100%. A to brak jakiegoś składnika, a to za dużo innego. W końcu zrobiłam to, co powinnam zrobić od samego początku, i mieszankę wymyśliłam sama, inspirując się najciekawszymi pomysłami jakie znalazłam w innych przepisach. […]

Dokonałam odkrycia! Niezależnie od tego, ile masz lat, w obliczu zbliżającego się egzaminu, robisz wszystko, aby się nie uczyć. Czasy prawdziwych sesji już za mną, ale powinnam się teraz uczyć na egzamin kończący moje studia podyplomowe. Tak mi dobrze idzie, że wczoraj posprzątałam, upiekłam pizzę, obejrzałam cały sezon serialu Young & Hungry, a dzisiaj już […]

Jest to jeden z moich ulubionych przepisów. Pyszne ciastka, szybkie i zdrowe. Nadają się na prezenty, na drugie śniadanie w pracy lub w szkole, na deser. Trzymane w zamkniętym pojemniku długo zachowują świeżość (ale są zbyt dobre, żeby szybko z niego nie zniknęły). Warto z nimi poeksperymentować i stworzyć swoją ulubioną wersję ze spersonalizowanymi dodatkami. […]

Na samą myśl o gorącej czekoladzie grzeje się moje serce. Najbardziej lubię taką dopieszczoną domowej roboty (np. taką, w której tak się zakochałam, że zdarzyło mi się wstać w środku nocy, żeby ją wypić). Czasami jednak warto mieć plan B i gotową mieszankę na czarną godzinę. W tej wersji zależało mi na tym, żeby obdarowane […]

Chodziło ostatnio za mną upieczenie czegoś, więc po przejrzeniu domowych zapasów, zdecydowałam się na połączenie malinowo-czekoladowe. Uwielbiam piec muffiny za to, że nie trzeba odmierzać składników z chirurgiczną precyzją, ani że nie trzeba się gimnastykować przy ich łączeniu. Bo kiedyś usłyszałam, że ich sekret polega na tym, że im mniej dokładnie, tym lepiej i wzięłam […]

Ciasto nie należy do tych mało kalorycznych, ale od czasu do czasu można pozwolić sobie na odrobinę szaleństwa. Jest banalnie proste, bardzo szybkie i wszyscy się w nim zakochują. Należy uważać, żeby nie trzymać go zbyt długo w piekarniku – powinno być wypieczone z wierzchu i wilgotne w środku. Składniki: 200g gorzkiej czekolady 200g masła […]

W ostatnią niedzielę miałam okazję być wolontariuszem na Good Food Fest. Prawie 10 godzin spędzonych w kuchni, wśród niesamowitych ludzi. W takich warunkach nawet zmywanie było przyjemnością. Aż się prosi żeby sparafrazować: “idź tam gdzie gotują, źli ludzie jedzenia nie znają”. I aż się serce cieszyło przy obserwacji warsztatów, że nie tylko dorośli chcą rozwijać […]

Za oknem złota polska jesień, a w garnku owoce tej jesieni. Powidła zainspirowane są przepisem Ani Starmach, która tak pięknie o nich opowiadała w Dzień Dobry TVN, że nie mogłam się oprzeć, aby ich nie zrobić. Polecam na grzankach z białym serem. Składniki: 1kg śliwek 200g cukru 40g czekolady mlecznej lub gorzkiej 4 łyżki kakao […]