Mam 4-5 lat. Siedzę na taborecie w kuchni mojej niani, zgodnie z polskim zwyczajem nazywanej ciocią. Wokół mnie, na każdej wolnej przestrzeni, ułożone są białe kulki – powoli rosnące pyzy drożdżowe. Sukcesywnie kolejne partie kładzione są na gazie rozciągniętej nad parującym garnkiem i kulki rosną jeszcze bardziej. W garnku obok gotuje się sos koperkowy. Dostaję […]
Ryby są wciąż niedocenianym składnikiem pożywienia w codziennej diecie. Bardzo niesłusznie, ponieważ znacząco wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu, a przy okazji można je przygotować w kilka minut. Zbawienne działanie kwasów tłuszczowych omega-3 to nie tylko prawidłowa praca komórek i układu krwionośnego, lepsza przemiana materii, ale też lepsze samopoczucie, a nawet wsparcie dla kobiet przy zachodzeniu […]
Najpyszniejsze rzeczy to te najprostsze. Podczas wycieczki po Gruzji i Armenii jedliśmy mnóstwo pysznych rzeczy, ale nasze serca najbardziej podbiła zwykła “kanapka” ze świeżo upieczonym lawaszem, kozim serem i ziołami prosto z ogrodu. Ta pani jest lawaszowym ekspertem. Wie jak nim dobrze zakręcić. Wystarczyło oderwać kawałek chleba, nałożyć kilka plasterków sera, ulubione zioła (np. bazylię, […]