Nic tak nie umila długich, jesiennych wieczorów jak świeżo wyjęte z piekarnika crumble pod kokosowo-migdałową kruszonką. Czas przyrządzania tego cuda równa się czasowi znikania – bardzo szybko. Nie ma tu co się rozpisywać, trzeba robić i zajadać. Składniki: 450g ulubionych owoców (u mnie truskawki, maliny, wiśnie i czarna porzeczka) 75g masła 110g mąki pszennej łyżeczka […]
Cieszmy się truskawkami, tak szybko kończy się na nie sezon. Dlatego też przedstawiam je Wam w nowej odsłonie, tym razem pod postacią musu i w towarzystwie mango. Orzeźwiający deser na gorące dni. Owoce można wcześniej dodatkowo zmrozić, żeby mus był jeszcze zimniejszy. W wersji wieczorowej oczywiście dobrze się sprawdzi z odrobiną alkoholu. Składniki (2 porcje): […]
Dokonałam odkrycia! Niezależnie od tego, ile masz lat, w obliczu zbliżającego się egzaminu, robisz wszystko, aby się nie uczyć. Czasy prawdziwych sesji już za mną, ale powinnam się teraz uczyć na egzamin kończący moje studia podyplomowe. Tak mi dobrze idzie, że wczoraj posprzątałam, upiekłam pizzę, obejrzałam cały sezon serialu Young & Hungry, a dzisiaj już […]
Dzisiaj bez zbędnego gadania, bo pogoda jest zbyt ładna, żeby siedzieć w domu. Pakuję zaraz torbę, koc, książkę, kapelusz, truskawki i badmintona i ruszam na Pole Mokotowskie. A od rana raczę się pysznym koktajlem z truskawek, arbuza i ananasa. Idealny na dzisiejszą pogodę. Świetnie nada się jako baza do alkoholowych koktajli. Składniki (1 litr): 200g […]
Lato zbliża się wielkimi krokami, o czym świadczą moje napady alergii oraz pochłanianie truskawek na każdy posiłek. Staram się o różnorodność, żeby zbyt szybko mi się nie znudziły i na razie nieźle mi to wychodzi. Śniadanie to zazwyczaj moja ukochana grzanka, a w południe eksperymentuję z różnymi sałatkami. Dzisiaj przedstawiam sałatkę z serem Halloumi, awokado […]
Zabrałam się ostatnio za domową produkcję cydru. Niedługo z pewnością podzielę się z Wami przepisem, ale testuję różne rozwiązania, żebyście od razu mogli zrobić ten najlepszy. Jedna z pierwszych butelek trafiła do Mamy Mrzenki z okazji mamowego święta. Dziarsko wypiłyśmy prawie całą zawartość, w końcu dzień święty trzeba uświęcić. To, co uchowało się do dnia […]
Powoli zaczyna się najprzyjemniejszy czas w roku, pełen słońca oraz soczystych i świeżych owoców. Na takie dni bardzo dobrze sprawdzają się wszelkie koktajle, które z powodzeniem można również zamienić na alkoholowe wersje, idealnie nadające się na wieczorne drinki. Skład: kawałek arbuza (ok. 0,5kg) 6-7 truskawek 5 listków mięty kruszony lód Truskawki umyć i przekroić na […]
Będąc ostatnie 2 tygodnie we Francji, nie mogłam się napatrzeć na pojawiające się przepisy pełne truskawkowych wariacji. Nic dziwnego więc, że zaraz po powrocie, pierwszym z zakupów były właśnie truskawki. Lubię ich wytrawne wersje (jak na przykład tutaj), więc zaraz po objedzeniu się “czystymi” truskawkami, padło na ich połączenie z błękitnym serem pleśniowym (w ramach […]
Przy takiej pogodzie zawsze myślę o tym, że ten, kto wymyślił zimny prysznic i wiatraczek, zdecydowanie zasłużył na pokojową nagrodę Nobla. Jutro lecę do Francji, gdzie jest około 15 stopni chłodniej. Nigdy nie wpadłabym na to, że lecąc tam w wakacje będę się cieszyć z niższej temperatury niż w Polsce. Temperatura jest odwrotnie proporcjonalna do […]
Przepis powstał ze względu na chęć umilenia życia Adamowi, który tak ciężko uczył się w moim mieszkaniu, że aż dostałam alergii (i to wcale nie na jego lenistwo). Inspiracja pochodzi od mojej ukochanej Nigelli. Składniki: 500g truskawek 100g wiśni 125g migdałów 110g mąki pszennej 30g białego cukru 50g brązowego cukru 75g zimnego masła 1 łyżeczka […]