To jedne z pyszniejszych grzanek, jakie udało mi się wymyślić w ostatnim czasie. Oczywiście, jak zwykle wzięły się głównie z pustki w lodówce i z potrzeby kombinowania z tym, co akurat było w domu. Tak właśnie powstaje większość moich najlepszych pomysłów. Na początku miała powstać sałatka, która jakimś cudem przerodziła się w mojej głowie w grzanki […]
śniadanie
Na pieczoną owsiankę miałam ochotę już od dawna, ale ciągle nie mogłam się do niej zebrać. Żałuję, że tak długo czekałam, bo jest naprawdę przepyszna. Idealnie nadaje się na leniwe weekendowe śniadanie. Można do niej dodać swoje ulubione owoce i orzechy i modyfikować według własnych kubków smakowych oraz zawartości lodówki. Składniki: 50g płatków owsianych banan […]
To aż dziwne, że pomimo tak wielu wizyt we Francji i tak długiego czasu spędzonego z Francuzami, nigdy wcześniej nie jadłam tego specjału kuchni francuskiej. Podobno powstały przez przypadek, gdy Henri Charpentier przygotowywał jedzenie dla księcia Walii i jego pięknej towarzyszki Suzette. Inna wersja zakłada, że to matka Charpentiera przygotowywała takie naleśniki z owocami i […]
Już Elvis wiedział, że połączenie bananów i masła orzechowego to strzał w 10 (podpowiedź: kanapka Elvisa). A jeśli dodać do tego, że od wejścia do kuchni, do wyjścia z niej wraz z gotowymi muffinami, nie potrzeba więcej niż 20 minut, to nie ma co gadać, tylko trzeba brać się do roboty. Składniki (9 porcji): 1 […]
Własnoręcznie zrobiona granola chodziła za mną od co najmniej roku, ale ciągle nie mogłam znaleźć przepisu, który by mi odpowiadał w 100%. A to brak jakiegoś składnika, a to za dużo innego. W końcu zrobiłam to, co powinnam zrobić od samego początku, i mieszankę wymyśliłam sama, inspirując się najciekawszymi pomysłami jakie znalazłam w innych przepisach. […]
Do nasion chia podchodziłam jak pies do jeża. Głównie z powodu tego, że jestem nieufna co do wszelkich, pojawiających się nagle nowości, które zostają okrzyknięte mianem “superfoods”. Wreszcie, w związku z wyzwaniem 30 Dni do Zdrowego Stylu Życia i w ramach zadania, żeby kupić i wypróbować coś nowego, skusiłam się między innymi na nasiona chia. […]
Istnieje kilka takich rzeczy, których przygotowanie absolutnie mi nie wychodzi. Jakiś czas temu dwoma porażkami zakończyło się upieczenie chleba. Pierwszy przesoliłam tak, że smakował jak Morze Martwe, a drugi był zupełnie niewyrośniętym gnieciuchem. Zupełnie jest mi też nie po drodze z szarlotką. Nawet z taką, której przepis nazywa się “szarlotka dla opornych”. Zazwyczaj kończy się […]
Wytrawne ciasto z kozim serem, pistacjami i suszonymi śliwkami
Większość mężczyzn ma jedną przecudowną cechę, za którą jestem im niezmiernie wdzięczna – chęć wychodzenia do sklepu. Zawsze zastanawiało mnie dlaczego tak ochoczo chodzą po brakujący składnik do przepisu, ale może po prostu też chcą mieć swój wkład w gotowanie. Dla mnie zdecydowanie mniej wymagające jest siedzenie pół dnia w kuchni niż 5 minutowe pójście […]
Zapiekany ryż z jabłkami z polewą kokosową
Ostatnio w mieszkaniu pojawiły się olbrzymie zapasy jabłek, które ciągle wymyślam jak można by przetworzyć i zjeść. Patrząc na jabłka, mój mózg wytworzył skojarzenie z ryżem, co od razu wywołało uśmiech na mojej twarzy i skojarzyło się z dzieciństwem. Do stworzenia tego przepisu zainspirował mnie Paweł Małecki z kuchni Lidla. Zapiekany ryż z jabłkami to […]
Jestem wielką miłośniczką Tigera i za każdym razem, kiedy wybieram się tam na zakupy, staram się myśleć racjonalnie, chociaż nie zawsze to wychodzi. Czasami po prostu nie biorę koszyka, żeby kupić tyle, ile uda mi się unieść (a w razie potrzeby potrafię się tak nagimnastykować, żeby unieść naprawdę sporo). W zeszłym tygodniu odkryłam, że dostępne […]