Ten tydzień jest tak intensywny, że ciągle chodzę zachwycona i podniecona rzeczami, które się dzieją i ciężko mi się skupić na innych sprawach. Między innymi dlatego opublikowanie tego przepisu rozciągnęło się na całe 3 dni. A czym się tak zachwycam? Jedną z rzeczy jest wyzwanie 30 Dni do Zdrowego Stylu Życia, z którym ruszamy od […]
Konferencje to ważna rzecz jeśli chodzi o kwestię rozwoju i dokształcania się. Jest jeszcze jeden ich duży plus – wystawcy. Kilka tygodni temu miałam przyjemność kupić sobie jedne z najpiękniejszych butów na świecie, które kusiły mnie już od pierwszego wejrzenia. Kusiły, kusiły, patrzyły na mnie za każdym razem, kiedy obok nich przechodziłam, aż wreszcie im […]
Napój imbirowy jest u mnie hitem ostatnich dni. Rozgrzewający i orzeźwiający, przy okazji wzmacniający odporność. Nadaje się na każdą porę dnia, a jeśli doda się do niego odrobinę alkoholu to bardzo dobrze sprawdza się jako zimowy drink. Składniki: kawałek imbiru – ok. 1cm plasterek limonki plasterek cytryny plasterek pomarańczy 3-4 goździki 1 łyżeczka miodu Imbir […]
Ryby są wciąż niedocenianym składnikiem pożywienia w codziennej diecie. Bardzo niesłusznie, ponieważ znacząco wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu, a przy okazji można je przygotować w kilka minut. Zbawienne działanie kwasów tłuszczowych omega-3 to nie tylko prawidłowa praca komórek i układu krwionośnego, lepsza przemiana materii, ale też lepsze samopoczucie, a nawet wsparcie dla kobiet przy zachodzeniu […]
Coraz gorsza pogoda wcale nie musi oznaczać zakończenia sezonu grillowego. Nie ma sensu rozpisywać się o zaletach patelni grillowych, bo o tym wypowiadano się już wiele razy na wszelkie sposoby. Przykład jest lepszy niż tysiące słów, a grillowany kurczak w marynacie piwnej doskonale nadaje się do spełnienia tego właśnie zadania. Składniki (2 porcje): 2 piersi […]
Już nie raz pisałam o tym jak bardzo lubię dania, których przyrządzenie zajmuje w zasadzie tyle czasu, co ugotowanie makaronu. Pisałam również o mojej miłości do Nigelli. Ten prosty i błyskawiczny makaron z tuńczykiem, cytryną i rukolą jest właśnie zaczerpnięty z jej włoskiej książki kucharskiej. Składniki: 100g makaronu pełnoziarnistego 100g tuńczyka w puszce skórka i […]
W marokańskim tagine zakochałam się od pierwszego spróbowania. Szczęśliwe, wybiegane kury, pełne słońca warzywa i sos, który zjadałam z chlebem do ostatniej kropli i któremu nie mogłam się oprzeć, pomimo pełnego już brzucha. Już na samo wspomnienie, odzywają się moje ślinianki. Jeden z powodów, dla których na pewno wrócę do Maroko. A piszę to wszystko […]
Wersji hot toddy jest prawdopodobnie tyle, ile osób go przygotowujących. Ja zamiast whisky użyłam rumu, który lubię o wiele bardziej, a poza tym przywołuje niesamowite wspomnienia z Kuby. Moja wersja jest więc idealnym sposobem na import odrobiny lata w sam środek zimy. Składniki (1 porcja): 50ml rumu (whisky/brandy) 2 łyżki soku z cytryny łyżka miodu […]
Sezon zimowo-bożonarodzeniowy coraz bardziej się rozkręca. Wczoraj na zumbie rozgrzewałam się przy “All I want for Christmas”, a Polsat wyprzedził ciężarówki Coca Coli i już w listopadzie pokazał “Kevina samego w domu”. Internety huczą od wpisów o gorących czekoladach, herbatach, książkach i kocach. Nie samymi napojami człowiek żyje i dobrze przy okazji przekąsić coś słodkiego. […]
Pogoda nie zachęca do spacerów, ale z pewnością zachęca do umilania sobie życia słodkościami. Skoro nie można znaleźć słońca na niebie, warto je samemu stworzyć na talerzu. Ciasto naleśnikowe: 180g mąki pszennej 1 jajko 125ml mleka 200ml wody gazowanej sól Masa mascarpone: 100g serka mascarpone 100ml śmietanki 2 łyżki cukru pudru pół laski wanilii 2 […]