Lato zbliża się wielkimi krokami, o czym świadczą moje napady alergii oraz pochłanianie truskawek na każdy posiłek. Staram się o różnorodność, żeby zbyt szybko mi się nie znudziły i na razie nieźle mi to wychodzi. Śniadanie to zazwyczaj moja ukochana grzanka, a w południe eksperymentuję z różnymi sałatkami. Dzisiaj przedstawiam sałatkę z serem Halloumi, awokado […]
Wzrost temperatury łączy się u mnie zazwyczaj ze spadkiem apetytu. Z pomocą przychodzą tutaj wszelkie sałatki, których wykonanie zajmuje nie więcej niż 10 minut. Dzisiaj prezentuję sałatkę ze szpinakiem, wędzonym łososiem, awokado, mozzarellą i pomarańczą z moim ukochanym dressingiem miodowo-musztardowym (dodaję go chyba do 95% moich sałatek, tak bardzo go uwielbiam). Za 2 tygodnie zdaję […]
Przepis ten królował u mnie w okolicach wigilijno-noworocznych, ale ta sałatka z soczewicy z warzywami jest tak dobra, że od czasu do czasu do mnie wraca (zazwyczaj wtedy, kiedy ze złośliwości rzeczy martwych okazuje się, że w okolicznych sklepach akurat zabrakło zielonej soczewicy i muszę się obejść smakiem). W końcu nadszedł więc jej czas, żeby […]
Uwielbiam połączenie buraków i koziego sera pod różnymi postaciami. Na blogu pojawił się już makaron, teraz przedstawiam sałatkę, a w przyszłości na pewno ukaże się zupa (teoretycznie już mogłaby się pojawić, ale sesja zdjęciowa nie wypadła pomyślnie). Dlaczego warto jeść buraki? Burak jest niczym super bohater, który chroni nas przez przeziębieniami, nowotworami, a także dodaje […]
Świadoma obecności granatu w domu, zaczęłam myśleć o zrobieniu tarty. Tak się nad nią zastanawiałam, że w końcu zrobiłam sałatkę. Niech żyje kobieca logika. Tarta w końcu też powstała i wrzucę ją w przyszłym tygodniu, mam nadzieję, że uda mi się ją wrzucić z niespodzianką, którą dla Was przygotowałam. Wracając do sałatki, jest chrupiąca, soczysta, orzeźwiająca, […]
Wspólnie z mamą stwierdziłyśmy, że warto by jeszcze na stole wigilijnym zadbać o coś zielonego i zdrowego do pochrupania. W lodówko-garażu na swoje 5 minut czekała rukola. 5 minut, bo właśnie tyle zajmuje przygotowanie tej sałatki. A zaoszczędzony czas przeznaczam na pakowanie prezentów. Składniki: 50g rukoli 100g pomidorków koktajlowych 50g sera Camembert 20g suszonych śliwek […]
Dziś na blogu gościnnie występuje mój tata ze swoją świąteczną sałatką śledziową. Są pewne dania, bez których Święta nie byłby Świętami i ta sałatka zalicza się do tego zaszczytnego grona. Błyskawiczna i pyszna, dzięki temu można skupić się na tym, co jest naprawdę ważne w tych dniach. Składniki: 500g śledzi 2 ząbki czosnku 1 cebula […]
Ostatnio cierpię na brak czasu, bo przecież nie od dziś wiadomo, że jak się nic nie dzieje, to nic się nie dzieje, a jak już zaczyna, to wszystko na raz. Sałatka z marchewki, nie dość, że cieszy oczy kolorami, to jeszcze dodaje sporo energii. Składniki (2 porcje): 2 marchewki 20g suszonej żurawiny 1 łyżka oliwy […]
Jedna patelnia grillowa i tyle radości. Mikołaj dobrze wiedział co czyni, kiedy zostawiał ją pod choinką. Ostatnio zastanawiam się tylko co można by zrobić do jedzenia i czy można to zgrillować. Zazwyczaj jadłam ser Camembert smażony w panierce. Grillowany jest równie pyszny i przede wszystkim o wiele zdrowszy. Składniki (1 porcja): 100g sera Camembert 15g […]
Śledzie pod pierzynką są wielkim hitem w mojej rodzinie, a moja mama jest absolutną mistrzynią w ich przyrządzaniu. Mogłabym zjeść ich każdą ilość, dlatego w tym roku, na stole gości u nas podwójna porcja. Życzę Wam Wesołych Świąt, pełnych magii, zarówno kulinarnej, jak i międzyludzkiej. Składniki (2 porcje): 400g filetów ze śledzia 2 małe cebule […]