Wiosna przyszła i poszła, ale zdążyłam w trakcie jej trwania wreszcie zrobić pożytek z zakupionych w Ikei zestawów do sadzenia kwiatów i ziół. Jakie było moje zdziwienie, kiedy już kilka dni później zobaczyłam kiełkujące chabry. Stoją dzielnie na parapecie i teraz razem wypatrujemy powrotu słońca. Stokrotki i żeniszek meksykański z pewną nieśmiałością, ale też już […]
Sezon zimowo-bożonarodzeniowy coraz bardziej się rozkręca. Wczoraj na zumbie rozgrzewałam się przy „All I want for Christmas”, a Polsat wyprzedził ciężarówki Coca Coli i już w listopadzie pokazał „Kevina samego w domu”. Internety huczą od wpisów o gorących czekoladach, herbatach, książkach i kocach. Nie samymi napojami człowiek żyje i dobrze przy okazji przekąsić coś słodkiego. […]
Urodziny zaowocowały pojawieniem się w mojej kuchni szprycy cukierniczej. Dostałam ją wraz z informacją „bo na blogu jest za mało słodkości”. Także nadrabiam zaległości i na pierwszy ogień poszły profitrolki, które były w mojej głowie już od dłuższego czasu. Ciasto: 250ml wody 125g mąki 4 jajka 80g masła łyżka cukru sól Krem: 200ml śmietanki 30% […]
Pogoda nie zachęca do spacerów, ale z pewnością zachęca do umilania sobie życia słodkościami. Skoro nie można znaleźć słońca na niebie, warto je samemu stworzyć na talerzu. Ciasto naleśnikowe: 180g mąki pszennej 1 jajko 125ml mleka 200ml wody gazowanej sól Masa mascarpone: 100g serka mascarpone 100ml śmietanki 2 łyżki cukru pudru pół laski wanilii 2 […]
Za oknem złota polska jesień, a w garnku owoce tej jesieni. Powidła zainspirowane są przepisem Ani Starmach, która tak pięknie o nich opowiadała w Dzień Dobry TVN, że nie mogłam się oprzeć, aby ich nie zrobić. Polecam na grzankach z białym serem. Składniki: 1kg śliwek 200g cukru 40g czekolady mlecznej lub gorzkiej 4 łyżki kakao […]
Popołudnie spędzone na rozmowach, w których co chwilę przewijał się temat pieczenia ciast zaowocowało tym, że wróciłam do domu i nie mogłam czegoś nie upiec. A że zbliża się jesień to ciasto drożdżowe wydawało mi się idealne. Robiłam je drugi raz w życiu, za każdym razem wychodzi przepyszne, dlatego na razie sprawdza się moja teoria, […]
Przepis powstał ze względu na chęć umilenia życia Adamowi, który tak ciężko uczył się w moim mieszkaniu, że aż dostałam alergii (i to wcale nie na jego lenistwo). Inspiracja pochodzi od mojej ukochanej Nigelli. Składniki: 500g truskawek 100g wiśni 125g migdałów 110g mąki pszennej 30g białego cukru 50g brązowego cukru 75g zimnego masła 1 łyżeczka […]
Wbrew temu co może sugerować pogoda za oknem, dzisiejszy dzień jest idealnym dniem na spędzenie idealnej niedzieli. Wcale nie trzeba mieć wyrzutów sumienia z powodu bycia leniwym, no bo jak tu robić coś ambitnego i konstruktywnego, kiedy pada i wieje. Po prostu się nie da. Jedyne co można robić to oddawać się życiowym przyjemnościom. W […]
Lubię ten przepis ze względu na jego prostotę, walory aromatyczne oraz walory rozrywkowe (jest idealnym przepisem, aby zaproponować dzieciom wspólną zabawę przy formowaniu kulek). Biorąc pod uwagę szybkość znikania ciasteczek, wydaje mi się, że moi znajomi bardzo lubią, że lubię ten przepis. Składniki: 100g drobnego cukru 100g masła 1 żółtko skórka z jednej cytryny 1 […]