Święta zbliżają się wielkimi krokami, pierniczki się pieką, a karpie powoli zaczynają przeczuwać coś niedobrego. Jeśli wciąż macie wolne miejsce w waszym wigilijnym menu i macie ochotę spróbować czegoś nowego, możecie wpisać na listę zupę migdałową. Jest to tradycyjna potrawa w niektórych częściach Polski, ale wydaje mi się, że w większości wciąż jest nieznana. Podchodziłam […]

Zabierając się do pisania tego wpisu popełniłam błąd, ponieważ przyniosłam sobie torebkę pistacji. Nie da się jednocześnie pisać i obierać pistacji. A że trzeba mieć priorytety w życiu, siedzę, obieram i jem. Dobre. Quesadilla też była dobra. Lubię przepisy, w które można wpakować mnóstwo warzyw i dostosować je do tego, co akurat mamy w lodówce. […]

Miałam dzisiaj bardzo twórczy dzień. Rysowałam, wycinałam, fotografowałam, uczyłam się robić efekt bokeh na zdjęciach. Kreatywności nie mogło zabraknąć też w kuchni. Wiedziałam, że chcę zrobić kotlety z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy, tylko nie wiedziałam co dalej. Pootwierałam szafki i lodówkę, przyjrzałam się temu co jest i koniec końców, wyszła nieco orientalna wersja. Nie […]

Już Elvis wiedział, że połączenie bananów i masła orzechowego to strzał w 10 (podpowiedź: kanapka Elvisa). A jeśli dodać do tego, że od wejścia do kuchni, do wyjścia z niej wraz z gotowymi muffinami, nie potrzeba więcej niż 20 minut, to nie ma co gadać, tylko trzeba brać się do roboty. Składniki (9 porcji): 1 […]

Z okazji urodzin dostałam ostatnio mnóstwo wspaniałych przyrządów, które sprawią, że fotografowanie jedzenia zimą nie będzie przypominało walki z wiatrakami. Poczyniłam już pierwsze testy, nadenerwowałam się na oporną w złożeniu blendę (ale uwielbiam ludzi, którzy wrzucają idiotoodporne instrukcje na youtube) i już nie mogę się doczekać gotowania nowych potraw i robienia im zdjęć, mam nadzieję, […]

Kurczę, jakie to jest dobre! Ze zwykłego łakomstwa zjadłam 1,5 porcji, aż tak mi smakowało. I zrobiłam to bez żadnych wyrzutów sumienia. Jeśli jeszcze nie przygotowywaliście spaghetti z cukinii to dobrze radzę, żebyście szybko to nadrobili. Niezbędny jest tutaj mniejszy lub większy wkład w sprzęt. Ja postawiłam na ten mniejszy i kupiłam najzwyklejszą na świecie […]

Czasami to dobrze, kiedy w domu nie ma prawie nic do jedzenia, bo można się wtedy zastanowić, zadumać i zdziwić, że jednak jest i to całkiem sporo, i że można dzięki temu wyczarować takie pyszne rzeczy jak pęczotto z pieczarkami i pietruszką. Pęczotto to takie risotto z kaszy pęczak. Przyrządza się je tak samo, jest […]

Wiecie, że o mało co, a słynne Pumpkin Spice Latte nigdy nie miałoby szansy mieć swoich 5 jesiennych minut? Kiedyś czytałam, że osoba odpowiedzialna za wprowadzenie tej kawy w ogóle się nią nie zachwyciła i nie chciała jej wypuścić na rynek. Zrobiono jednak test wśród konsumentów i koniec końców okazała się wieloletnim hitem. Ja nie […]

Własnoręcznie zrobiona granola chodziła za mną od co najmniej roku, ale ciągle nie mogłam znaleźć przepisu, który by mi odpowiadał w 100%. A to brak jakiegoś składnika, a to za dużo innego. W końcu zrobiłam to, co powinnam zrobić od samego początku, i mieszankę wymyśliłam sama, inspirując się najciekawszymi pomysłami jakie znalazłam w innych przepisach. […]

Tym kremem popełniłam ostatnio kulinarne dzieło sztuki. Jeszcze nigdy nie wyszedł mi tak dobry i nie wiem czy to sprawka dyni, czy też tego, że pierwszy raz dodałam cynamon. Taki krem z dyni jest cudowny na jesienne dni, już od samego koloru poprawia się humor i zwiększa poziom energii. Spróbujcie koniecznie! Składniki: 1 dynia średniej […]