Dzisiaj bez zbędnego gadania, bo pogoda jest zbyt ładna, żeby siedzieć w domu. Pakuję zaraz torbę, koc, książkę, kapelusz, truskawki i badmintona i ruszam na Pole Mokotowskie. A od rana raczę się pysznym koktajlem z truskawek, arbuza i ananasa. Idealny na dzisiejszą pogodę. Świetnie nada się jako baza do alkoholowych koktajli. Składniki (1 litr): 200g […]
Lato zbliża się wielkimi krokami, o czym świadczą moje napady alergii oraz pochłanianie truskawek na każdy posiłek. Staram się o różnorodność, żeby zbyt szybko mi się nie znudziły i na razie nieźle mi to wychodzi. Śniadanie to zazwyczaj moja ukochana grzanka, a w południe eksperymentuję z różnymi sałatkami. Dzisiaj przedstawiam sałatkę z serem Halloumi, awokado […]
Wzrost temperatury łączy się u mnie zazwyczaj ze spadkiem apetytu. Z pomocą przychodzą tutaj wszelkie sałatki, których wykonanie zajmuje nie więcej niż 10 minut. Dzisiaj prezentuję sałatkę ze szpinakiem, wędzonym łososiem, awokado, mozzarellą i pomarańczą z moim ukochanym dressingiem miodowo-musztardowym (dodaję go chyba do 95% moich sałatek, tak bardzo go uwielbiam). Za 2 tygodnie zdaję […]
Zabrałam się ostatnio za domową produkcję cydru. Niedługo z pewnością podzielę się z Wami przepisem, ale testuję różne rozwiązania, żebyście od razu mogli zrobić ten najlepszy. Jedna z pierwszych butelek trafiła do Mamy Mrzenki z okazji mamowego święta. Dziarsko wypiłyśmy prawie całą zawartość, w końcu dzień święty trzeba uświęcić. To, co uchowało się do dnia […]
Wczoraj pojawił się przepis na krem z zielonych warzyw, a dzisiaj chcę pokazać Wam jak z tego samego zestawu warzyw zrobić coś zupełnie innego, a mianowicie tartę na kruchym cieście (i to do tego zdrowym, pełnoziarnistym). Oba te przepisy fajnie się uzupełniają, można z nich zrobić dwudaniowy obiad albo rozłożyć je na dwa dni. Najważniejsze, […]
Zagracie ze mną w zielone? Obiecuję, że warto. Z kremami u mnie różnie bywa, często mam tak, że czegoś mi w nich brakuje, jakiegoś magicznego składnika, który uzupełniłby całość. Ten krem z zielonych warzyw wyszedł mi zdecydowanie idealnie i aż się zdziwiłam jaki jest smaczny i aromatyczny. Dopóki sami go nie zrobicie, nie przekonacie się […]
Przeszłam dzisiaj prawie całą Ochotę w poszukiwaniu kolendry i dopiero udało mi się dorwać ostatnią na Hali Banacha. Warto było trochę pokrążyć, żeby zrobić tak pyszne sajgonki. Moja miłość do sajgonek przeżywała swoje najlepsze czasy w Wietnamie, gdzie za każdym razem, kiedy szliśmy coś zjeść, obowiązkowo zamawiałam sajgonki. Na miejscu braliśmy też udział w kursie […]
Pewne osoby w moim życiu wiążą się z określonymi rodzajami alkoholu. Na spotkania z niektórymi zawsze kupię wino, z kolei inne osoby przywołują u mnie wspomnienie drinka Rześki Roman. Gin z tonikiem zarezerwowany jest dla mojej kuzynki Marty i to właśnie ona już dość dawno temu przesłała mi ten przepis od chłopaków z Sorted Food. […]
Dobrze wiecie, że przepisy, które najbardziej cenię, to te, które wykonuje się błyskawicznie. Dzisiaj mam dla Was właśnie taki przepis na danie w 15 minut, a nawet i mniej. Makaron z pietruszkowym pesto to przy okazji bomba witaminowa, szczególnie jeśli chodzi o witaminę C. Natka pietruszki zawiera jej bowiem ok. 3 razy więcej niż owoce […]
Nadszedł ten przyjemny czas, kiedy mogę do Was pisać z mojego najukochańszego na świecie home office, czyli z ogródka mojego domu rodzinnego. Cisza i spokój przerywa tylko śpiew ptaków, ewentualnie ich polowanie na owady. To zawsze lepsze rozpraszacze niż przejeżdżające samochody. Konwalie pachną tak intensywnie, mimo że kilka metrów ode mnie, czuję jakby stały obok. […]