Wzrost temperatury łączy się u mnie zazwyczaj ze spadkiem apetytu. Z pomocą przychodzą tutaj wszelkie sałatki, których wykonanie zajmuje nie więcej niż 10 minut. Dzisiaj prezentuję sałatkę ze szpinakiem, wędzonym łososiem, awokado, mozzarellą i pomarańczą z moim ukochanym dressingiem miodowo-musztardowym (dodaję go chyba do 95% moich sałatek, tak bardzo go uwielbiam). Za 2 tygodnie zdaję […]
Zagracie ze mną w zielone? Obiecuję, że warto. Z kremami u mnie różnie bywa, często mam tak, że czegoś mi w nich brakuje, jakiegoś magicznego składnika, który uzupełniłby całość. Ten krem z zielonych warzyw wyszedł mi zdecydowanie idealnie i aż się zdziwiłam jaki jest smaczny i aromatyczny. Dopóki sami go nie zrobicie, nie przekonacie się […]
Przeszłam dzisiaj prawie całą Ochotę w poszukiwaniu kolendry i dopiero udało mi się dorwać ostatnią na Hali Banacha. Warto było trochę pokrążyć, żeby zrobić tak pyszne sajgonki. Moja miłość do sajgonek przeżywała swoje najlepsze czasy w Wietnamie, gdzie za każdym razem, kiedy szliśmy coś zjeść, obowiązkowo zamawiałam sajgonki. Na miejscu braliśmy też udział w kursie […]
Dobrze wiecie, że przepisy, które najbardziej cenię, to te, które wykonuje się błyskawicznie. Dzisiaj mam dla Was właśnie taki przepis na danie w 15 minut, a nawet i mniej. Makaron z pietruszkowym pesto to przy okazji bomba witaminowa, szczególnie jeśli chodzi o witaminę C. Natka pietruszki zawiera jej bowiem ok. 3 razy więcej niż owoce […]
Nadszedł ten przyjemny czas, kiedy mogę do Was pisać z mojego najukochańszego na świecie home office, czyli z ogródka mojego domu rodzinnego. Cisza i spokój przerywa tylko śpiew ptaków, ewentualnie ich polowanie na owady. To zawsze lepsze rozpraszacze niż przejeżdżające samochody. Konwalie pachną tak intensywnie, mimo że kilka metrów ode mnie, czuję jakby stały obok. […]
Wiecie jakie jest jedno z pierwszych skojarzeń, które nasuwają mi się na myśl o podróży do Indonezji? Koktajle owocowe. Soczyste, słodkie, ze szczęśliwych i wygrzanych na słońcu owoców (skoro wybiegane kury są szczęśliwe, to śmiem twierdzić, że wygrzane owoce również. Zobaczcie zresztą sami szczęśliwą mnie pijącą szczęśliwe mango ze szczęśliwą papają. W oczekiwaniu aż mango […]
Dzisiaj rano dostałam od Mężczyzny tego oto linka z podpisem „zjadłbym taką”. Popatrzyłam na przepis, spojrzałam za okno, pomyślałam o wszystkich pracach zaliczeniowych, które na mnie czekają i stwierdziłam, że taki dzień może uratować jedynie zupa pomidorowa. „Zrobię” – odpisałam. Nagle znalazłam w sobie pokłady motywacji, aby założyć kalosze, przeprosić się z parasolką i odwiedzić […]
Przepis ten królował u mnie w okolicach wigilijno-noworocznych, ale ta sałatka z soczewicy z warzywami jest tak dobra, że od czasu do czasu do mnie wraca (zazwyczaj wtedy, kiedy ze złośliwości rzeczy martwych okazuje się, że w okolicznych sklepach akurat zabrakło zielonej soczewicy i muszę się obejść smakiem). W końcu nadszedł więc jej czas, żeby […]
Konferencje to ważna rzecz jeśli chodzi o kwestię rozwoju i dokształcania się. Jest jeszcze jeden ich duży plus – wystawcy. Kilka tygodni temu miałam przyjemność kupić sobie jedne z najpiękniejszych butów na świecie, które kusiły mnie już od pierwszego wejrzenia. Kusiły, kusiły, patrzyły na mnie za każdym razem, kiedy obok nich przechodziłam, aż wreszcie im […]
Mistrzostwo tego dania tkwi w jego prostocie. Kilka składników, kilka minut i można się rozkoszować cudownym smakiem grillowanego łososia ze szparagami. Zdrowo, smacznie i szybko, czyli to, co cenię najbardziej w zapracowane dni. Spróbujcie koniecznie. Składniki: 250g fileta z łososia 5-6 zielonych szparagów łyżka masła klarowanego łyżka tartego Parmezanu sok z cytryny sól pieprz Łososia […]